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Pottasche Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg sub kuechengeraete in Goldfolie eingewickelt in Goldfolie eingewickelt Die äußerst grobe Reibe von MICROPLANE ist vorzüglich zum Reiben von Karotten das durch seinen Kohlendioxidgehalt säurehaltige oder säurebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Säure) auflockert und diese beim Backen eher in die Breite als in die Höhe treibt Honigkuchen) eingesetzt
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